Date/Time
Date(s) - 01/04/2021 - 02/04/2021
9:00 am - 4:00 pm
Categories No Categories
PENDAHULUAN
Perlunya masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang tidak memenuhi persyaratan Higiene sanitasi yang dikelola oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan maka dibutuhkan juga tenaga penjamah makanan yang memiliki pemahaman serta perilaku yang sesuai dalam mengolah makanannya untuk menghindari terjadinya segala bentuk pencemaran.
Training HSM untuk penjamah makanan (Food Handler) ini diselenggarakan dengan tujuan untuk mematuhi peraturan perundangan dan meningkatkan pengetahuan dan kesadaran penjamah makanan akan pentingnya pengolahan makanan yang higienis. Perundangan yang dimaksud Kepmenkes No. 1096/Menkes/PER/VI/2011 mengenai Higiene Sanitasi Jasaboga
TUJUAN
Tujuan pelaksanaan training penjamah makanan/Food handler ini yaitu mengimplementasikan penjamah makanan yang paham dan dapat mengolah makanannya dengan higiene dan sanitair. Setelah mengikuti pelatihan ini peserta diharapkan:
- Mengetahui perundang-undangan terkait penyehatan makanan
- Mengetahui akan bahaya bahan pencemar terhadap makanan
- Memahami hal-hal yang berkaitan dengan penyakit bawaan makanan
- Mengetahui dan memahami prinsi-prinsip HSM
- Memahami tentang higiene perorangan
SASARAN PESERTA
Peserta yang dapat mengikuti pelatihan ini yaitu penjamah makanan di restaurant, jasa boga, industri, rumah sakit, dll
METODE TRAINING
Metode training yang kami gunakan adalah metode seminar dalam kelas kecil sehingga peserta lebih mudah bertanya dan berinteraksi langsung dengan pengajar tentang materi atau hal yang belum dipahami. Hal ini akan berdampak pada hasil pelatihan dan mewujudkan pelatihan yang efektif.
MATERI PELATIHAN
Materi pelatihan terkait dengan pelatihan tersebut sesuai Permenkes RI No. 1096 Tahun 2011 adalah:
- Peraturan Perundang-Undangan Higiene Sanitasi Makanan
- Bahan Pencemar Terhadap Makanan
- Penyakit Bawaan Makanan
- Prinsip Higiene Sanitasi Makanan
- Pencucian dan Penyimpanan Peralatan Pengolahan Makanan
- Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
- Higiene Perorangan
- Tempat Pengolahan Makanan (TPM)
INVESTASI TRAINING
Rp. 4.250.000/peserta (tidak termasuk biaya penginapan)
Rp 3.500.000/peserta (Webinar via zoom atau aplikasi lain yang disepakati)
FASILITAS
Sertifkat, Modul + Soft Copy, Training Kit, Lunch, Coffee Break, Jaket dan diselenggarakan di hotel berbintang
INFORMASI DAN PROMO
0851 0292 2419 (WA) / 0857 1631 2621(WA)
021-22830080 / 021-4603050
CONTACT PERSON (SMS Center) dan WA
0812 1315 3848 / 0896 7395 3323
E – mail & Web site :
Citra.inti06@gmail.com & Citra.inti.training@gmail.com
www.cit-system.com
JADWAL TRAINING TAHUN 2021 :
| Januari
4-5 Januari 2021,Jakarta 11-12 Januari 2021,Bandung 18-19 Jan 2021,Yogyakarta 25-26 Januari 2021, Surabaya |
Februari
1-2 Februari 2021,Yogyakarta 8-9 Februari 2021,Bandung 15-16 Februari 2021, Surabaya 22-23 Februari 2021,Jakarta |
Maret
1-2 Maret 2021, Surabaya 8-9 Maret 2021,Bandung 16-17 Mart 2021,Yogyakarta 22-23 Maret 2021,Jakarta |
| April
1-2 April 2021,Bandung 8-9 April 2021,Jakarta 15-16 April 2021, Surabaya 22-23 April 2021,Yogyakarta |
Mei
3-4 Mei 2021,Jakarta 10-11 Mei 2021,Yogyakarta 17-18 Mei 2021,Bandung 24-25 Mei 2021, Surabaya |
Juni
2-3 Juni 2021,Jakarta 9-10 Juni 2021,Yogyakarta 17-18 Juni 2021,Bandung 24-25 Juni 2021, Surabaya |
| July
1-2 Juli 2021,Bandung 8-9 Juli 2021,Jakarta 14-15 Juli 2021, Surabaya 22-23 Juli 2021,Yogyakarta |
Agustus
2-3 Agustus 2021, Surabaya 11-12 Agtus 2021,Bandung 18-19 Agtus 2021,Yogyakarta 24-25 Agtus 2021, Jakarta |
September
1-2 Sept 2021,Bandung 8-9 Sept 2021,Yogyakarta 14-15 Sept 2021,Jakarta 20-21 Sept 2021,Surabaya |
| Oktober
4-5 Oktober 2021,Yogyakarta 13-14 Oktober 2021,Jakarta 20-21 Oktober 2021,Bandung 27-28 Oktober 2021, Surabaya |
November
1-2 Nov 2021,Yogyakarta 8-9 Nov 2021,Jakarta 15-16 Nov 2021,Bandung 22-23 Nov 2021 Surabaya |
Desember
1-2 Des 2021,Jakarta 8-9 Des 2021,Bandung 14-15 Des 2021, Surabaya 21-22 Des2021,Yogyakarta |
