Training Food Handler (Penjamah Makanan) : (1-2 April 2021,Bandung) (8-9 April 2021,Jakarta) (15-16 April 2021, Surabaya) (22-23 April 2021,Yogyakarta)

Map Unavailable

Date/Time
Date(s) - 01/04/2021 - 02/04/2021
9:00 am - 4:00 pm

Categories No Categories


PENDAHULUAN

Perlunya masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang tidak memenuhi persyaratan Higiene sanitasi yang dikelola oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan  maka dibutuhkan juga tenaga penjamah makanan yang memiliki pemahaman serta perilaku yang sesuai dalam mengolah makanannya untuk menghindari terjadinya segala bentuk pencemaran.

Training HSM untuk penjamah makanan (Food Handler) ini diselenggarakan dengan tujuan untuk mematuhi peraturan perundangan dan meningkatkan pengetahuan dan kesadaran penjamah makanan akan pentingnya pengolahan makanan yang higienis. Perundangan yang dimaksud Kepmenkes No. 1096/Menkes/PER/VI/2011 mengenai Higiene Sanitasi Jasaboga

TUJUAN

Tujuan pelaksanaan training penjamah makanan/Food handler ini yaitu mengimplementasikan penjamah makanan yang paham dan dapat mengolah makanannya dengan higiene dan sanitair. Setelah mengikuti pelatihan ini peserta diharapkan:

  1. Mengetahui perundang-undangan terkait penyehatan makanan
  2. Mengetahui akan bahaya bahan pencemar terhadap makanan
  3. Memahami hal-hal yang berkaitan dengan penyakit bawaan makanan
  4. Mengetahui dan memahami prinsi-prinsip  HSM
  5. Memahami tentang higiene perorangan

SASARAN PESERTA

Peserta yang dapat mengikuti pelatihan ini yaitu penjamah makanan di restaurant, jasa boga, industri, rumah sakit, dll

METODE TRAINING

Metode training yang kami gunakan adalah metode seminar dalam kelas kecil sehingga peserta lebih mudah bertanya dan berinteraksi langsung dengan pengajar tentang materi atau hal yang belum dipahami. Hal ini akan berdampak pada hasil pelatihan dan mewujudkan pelatihan yang efektif.

MATERI PELATIHAN

Materi pelatihan terkait dengan pelatihan tersebut sesuai Permenkes RI No. 1096 Tahun 2011 adalah:

  1. Peraturan Perundang-Undangan Higiene Sanitasi Makanan
  2. Bahan Pencemar Terhadap Makanan
  3. Penyakit Bawaan Makanan
  4. Prinsip Higiene Sanitasi Makanan
  5. Pencucian dan Penyimpanan Peralatan Pengolahan Makanan
  6. Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
  7. Higiene Perorangan
  8. Tempat Pengolahan Makanan (TPM)

INVESTASI TRAINING

Rp. 4.250.000/peserta (tidak termasuk biaya penginapan)

Rp 3.500.000/peserta (Webinar via zoom atau aplikasi lain yang disepakati)

FASILITAS

Sertifkat, Modul + Soft Copy, Training Kit, Lunch, Coffee Break, Jaket dan diselenggarakan di hotel berbintang

INFORMASI DAN PROMO

0851 0292 2419 (WA) / 0857 1631 2621(WA)

021-22830080 / 021-4603050

CONTACT PERSON (SMS Center) dan WA

0812 1315 3848 / 0896 7395 3323

E – mail & Web site :

Citra.inti06@gmail.com & Citra.inti.training@gmail.com

www.cit-system.com

JADWAL TRAINING TAHUN 2021 :

Januari

4-5 Januari 2021,Jakarta

11-12 Januari 2021,Bandung

18-19 Jan 2021,Yogyakarta

25-26 Januari 2021, Surabaya

Februari

1-2 Februari 2021,Yogyakarta

8-9 Februari 2021,Bandung

15-16 Februari 2021, Surabaya

22-23 Februari 2021,Jakarta 

Maret

1-2 Maret 2021, Surabaya

8-9 Maret 2021,Bandung

16-17 Mart 2021,Yogyakarta

22-23 Maret 2021,Jakarta

April

1-2 April 2021,Bandung

8-9 April 2021,Jakarta

15-16 April 2021, Surabaya

22-23 April 2021,Yogyakarta

Mei

3-4 Mei 2021,Jakarta

10-11 Mei 2021,Yogyakarta

17-18 Mei 2021,Bandung

24-25 Mei 2021, Surabaya

Juni

2-3 Juni 2021,Jakarta

9-10 Juni 2021,Yogyakarta

17-18 Juni 2021,Bandung

24-25 Juni 2021, Surabaya 

July

1-2 Juli 2021,Bandung

8-9 Juli 2021,Jakarta

14-15 Juli 2021, Surabaya

22-23 Juli 2021,Yogyakarta 

Agustus

2-3 Agustus 2021, Surabaya

11-12 Agtus 2021,Bandung

18-19 Agtus 2021,Yogyakarta

24-25 Agtus 2021, Jakarta

September

1-2 Sept 2021,Bandung

8-9 Sept 2021,Yogyakarta

14-15 Sept 2021,Jakarta

20-21 Sept 2021,Surabaya

Oktober

4-5 Oktober 2021,Yogyakarta

13-14 Oktober 2021,Jakarta

20-21 Oktober 2021,Bandung

27-28 Oktober 2021, Surabaya

November

1-2 Nov 2021,Yogyakarta

8-9 Nov 2021,Jakarta

15-16 Nov 2021,Bandung

22-23 Nov 2021 Surabaya

Desember

1-2 Des 2021,Jakarta

8-9 Des 2021,Bandung

14-15 Des 2021, Surabaya

21-22 Des2021,Yogyakarta 

training hygiene dan sanitasi des