Training GMP (Good Manufacturing Practices) : (2-3 Agustus 2021, Surabaya)(11-12 Agtus 2021,Bandung)(18-19 Agtus 2021,Yogyakarta)(24-25 Agtus 2021, Jakarta)

PENGANTAR TRAINING GMP

GMP (Good Manufacturing Practices) merupakan persyaratan dasar bagi industri makanan, kosmetik dan farmasi untuk menghasilkan produk yang bermutu tinggi dan hygienis. Hal ini berlaku bagi industri yang baru mau beroperasi maupun industri yang sudah beroperasi. GMP (Good Manufacturing Practices) mengendalikan mutu dan hygienitas produk melalui pengendalian faktor lingkungan kerja serta proses produksi mencakup: Design dan Lay out pabrik, Pemeliharaan dan sanitasi, Pengendalian proses produksi, Personel Hygiene, Training dan lain-lain. Memproduksi produk bermutu tinggi dan hygienis tidak cukup hanya dengan kegiatan inpeksi, namun mencakup keseluruhan aktifitas pengendalian.

Good Manufacturing Practices (GMP) memuat persyaratan minimum yang harus dipenuhi oleh industri makanan dan kemasan, terkait dengan keamanan pangan, kualitas dan persyaratan hukum. Standar umum yang dipergunakan adalah Title 21 Code of Federal Regulation (CFR) part 110 “Good Manufacturing Practices in Manufacturing, Packing, or Holding Human Food” and “General Principles Food Hygiene, WHO/FAO International Code Practice”. Standar ini adalah yang standar yang umum diterapkan dalam industri makanan dan kemasan. Implementasi yang efektif dari System Management adalah dengan menerapkan konsep Hygiene & Sanitation pada system Good Manufacturing Practices / GMP yang akan memberikan keyakinan dan manfaat dalam suatu usaha industri makanan dan industri kemasan terkait.

Mengapa harus menerapkan GMP Beberapa industri pangan dunia menyimpulkan bahwa bisnis pangan perlu dan harus menerapkan GMP dengan beberapa alasan sebagai berikut :

  • Untuk mengembangkan sistem mutu yang dapat dinilai agar dapat dipastikan bahwa produk makanan aman, sehat dan yang terpenting adalah memenuhi persyaratan pelanggan.
  • Memastikan bahwa proses pengolahan, penyimpanan dan distribusi produk makanan dalam kondisi terkontrol dan konstan, mendekati produk yang diinginkan (ISO 9001).

MANFAAT TRAINING GMP

  • Memperoleh pemahaman interpretasi Prinsip & Kriteria GMP
  • Memperoleh pemahaman mengenai standar-standar yang mengatur GMP
  • Mengetahui strategi yang efektif untuk menerapkan GMP
  • Menambah wawasan dengan adanya diskusi studi kasus dengan organisasi lain
  • Mampu mengimplementasikan standar GMP dan pengembangannya secara efektif sesuai dengan bidang usaha yang dijalani
  • Membangun manajemen mutu perusahaan yang tepat guna dan efektif diterapkan diperusahaan

MATERI TRAINING GMP

  • 10 prinsip dasar GMP
  • Ruang lingkup standar GMP
  • Lingkungan dan lokasi bangunan beserta fasilitas industry pabrik/plan
  • Kegiatan sanitasi (personal, ruangan, sistem peralatan dan faslitas pendukung)
  • Proses perawatan, pengendalian mesin dan peralatan produksi
  • Pemilahan bahan baku, proses penyimpanan, distribusi proses dan penyimpanan produk jadi berdasarkan karakter dan spesifikasi masing-masing bahan ataupun produk jadi yang dihasilkan
  • Sistem pengendalian dan pengawasan proses produksi
  • Penanganan produk akhir (siap jual)
  • Laboratorium pengendalian mutu produk
  • Sistem pengendalian hama
  • Hygiene pekerja
  • Sistem dokumentasi, standar kerja, standar operating prosedur (SOP), record dan kontrol dokumen
  • Keamanan produk, metode pengolahan ulang produk, prosedur komplain dan penarikan produk

TRAINER

Fika Ariani

Konsultan yang berpengalaman dan kompeten dalam bidang ISO 9001, ISO 22000, GMP, HACCP dan Food Safety. Beliau adalah lulusan dari jurusan Kimia dan dengan S2 jurusan elektronik program studi Teknologi Informasi dari Institut Teknologi Bandung. Perjalanan karir beliau adalah Koordinator QA/QC PT. Jamu Jitu sejak Januari 1999 hingga Juni 2001, Guru Kimia di SMKN 1 Kimia Industri Gunung Putri Bogor sejak Juni 2001 hingga Juli 2004, Dosen teknik Informatika di Universitas Bina Nusantara sejak Februari 2006 hingga Februari 2009, R&D/QC manager di PT. Tanjung Pesona Alam sejak September 2005 hingga Mei 2008 dan Lead Auditor di PT. SGS sejak Mei 2008 hingga April 2012 dan telah melayani lebih dari 3000 klien baik di perusahaan nasional maupun interknasional seperti : PT Indoaluminium Intikarsa Industri, PT Mulia Glassblock Container, PT Berca Cakra Teknologi, PT Petrojaya Boral  Plasterboard, PT Pindo Deli Pulp and Paper, PT Mayora Indah, PTPN VIII, PT Kraft Ultra Jaya, Enesis Group, PT Salim Ivomas Pratama, PT Dankos Laboratories, PT Bank Mandiri, PT Jalan Tol Lingkar Luar, PT Bursa Efek Jakarta, Adnan BuyungNasution-Law Firm, BTN (persero), PT Sigma Cipta Caraka, PT Aplika Nusa Lintas Artha, PT Indosat dan masih banyak lagi. Dan sekarang aktif sebagai konsultan di Citra Inti Training.

METODE TRAINING
Pelatihan ini menggunakan metode interaktif, dimana peserta dikenalkan kepada konsep, diberikan contoh aplikasinya, berlatih menggunakan konsep, berfikir cerdas, serta membentuk pola fikir yang produktif, mendiskusikan proses dan hasil latihan. Disampaikan dalam bentuk presentasi ceramah dan diskusi kelompok untuk pembahasan studi kasus

PESERTA TRAINING GMP
Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik, Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering/ Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD.
Siapapun yang akan membangun pabrik makanan, kosmetik, farmasi.

DURASI TRAINING
2 hari efektif 14 jam (09.00 – 16-00)

INVESTASI TRAINING

  • Rp. 4.250.000 /peserta
  • Gratis orang ke 5 untuk pendaftaran 4 orang dari satu instansi

Webinar via zoom atau aplikasi lain yang disepakati

  • Rp 3.500.000/peserta
  • Rp 3.250.000/peserta (Pendaftaran minimal 3 orang/lebih dan pelunasan pembayaran 1 (satu) minggu sebelum pelaksanaan training)
  • Gratis orang ke 5 untuk pendaftaran 4 orang dari satu instansi

FASILITAS

Training Tatap muka

  • Sertifkat, Modul + Soft Copy, Training Kit, Lunch, Coffee Break, Jaket dan diselenggarakan di hotel berbintang

Training Webinar via zoom atau aplikasi lain

  • Sertifkat, Modul Soft Copy

INFORMASI DAN PROMO (WA)

  • 0851 0292 2419
  • 0857 1631 2621
  • 021-22830080
  • 021-4603050

CONTACT PERSON (SMS Center) dan WA

  • 0812 1315 3848
  • 0896 7395 3323
  • 0812 1222 0471

E – mail & Web site :

JADWAL TRAINING GMP TAHUN 2021 :

Januari

  • 7-8 Januari 2021,Yogyakarta
  • 13-14 Januari 2021,Jakarta
  • 21-22 Januari 2021,Surabaya
  • 27-28 Januari 2021,Bandung
Februari

  • 4-5 Februari 2021, Surabaya
  • 10-11 Februari 2021,Jakarta
  • 16-17 Februari 2021,Yogyakarta
  • 24-25 Februari 2021,Bandung
Maret

  • 3-4 Maret 2021,Bandung
  • 16-17 Maret 2021,Bogor
  • 24-25 Maret 2021,Yogyakarta
  • 30-31 Maret 2021,Jakarta
April

  • 6-7 April 2021,Bandung
  • 13-14 April 2021,Jakarta
  • 22-23 April 2021,Bogor
  • 28-29 April 2021,Yogyakarta
Mei

  • 3-4 Mei 2021,Jakarta
  • 10-11 Mei 2021,Yogyakarta
  • 17-18 Mei 2021,Bandung
  • 24-25 Mei 2021,Bogor
Juni

  • 8-9 Juni 2021,Yogyakata
  • 15-16 Juni 2021, Surabaya
  • 21-22 Juni 2021,Bandung
  • 28-29 Juni 2021,Jakarta
Juli

  • 5-6 Juli 2021,Yogyakarta
  • 12-13 Juli 2021,Bandung
  • 21-22 Juli 2021,Bogor
  • 28-29 Juli 2021,Jakarta
Agustus

  • 5-6 Agustus 2021,Yogyakata
  • 12-13 Agustus 2021, Surabaya
  • 19-20 Agustus 2021,Bandung
  • 26-27 Agustus 2021, Jakarta
September

  • 7-8 September 2021,Yogyakarta
  • 15-16 September 2021,Jakarta
  • 21-22 September 2021, Surabaya
  • 28-29 September 2021,Bandung
Oktober

  • 6-7 Oktober 2021,Jakarta
  • 11-12 Oktober 2021,Yogyakarta
  • 19-20 Oktober 2021,Bandung
  • 28-29 Oktober 2021, Surabaya
November

  • 4-5 November 2021,Yogyakarta
  • 11-12 November 2021,Jakarta
  • 18-19 November 2021,Bandung
  • 25-26 November 2021, Surabaya
Desember

  • 7-8 Desember 2021,Jakarta
  • 14-15 Desember 2021, Surabaya
  • 21-22 Desember 2021,Yogyakarta
  • 28-29 Desember2021,Bandung

JADWAL TRAINING TAHUN 2022 :

Januari

  • 06-07 Januari 2022,Bandung
  • 13-14 Januari 2022,Jakarta
  • 20-21 Januari 2022,Surabaya
  •  27-28 Januari 2022,Yogyakarta
Februari

  • 03-04 Februari 2022, Bandung
  • 10-11 Februari 2022, Surabaya
  • 17-18 Februari 2022,Yogyakarta
  • 24-25 Februari 2022,Jakarta
Maret

  • (9-10 Maret 2022,Yogyakarta)
  • (16-17 Maret 2022,Jakarta)
  • (23-24 Maret 2022,Malang)
  • (30-31 Maret 2022, Surabaya)
April

  • 06-07 April 2022,Bandung
  • 13-14 April 2022,Jakarta
  • 20-21 April 2022,Yogyakarta
  • 27-28 April 2022, Surabaya
Mei

  • 12-13 Mei 2022,Jakarta
  • 19-20 Mei 2022,Yogyakarta
  • 24-25 Mei 2022,Bandung
  • 30-31 Mei 2022, Surabaya
Juni

  • 09-10 Juni 2022,Yogyakata
  • 16-17 Juni 2022,Jakarta
  • 23-24 Juni 2022,Bandung
  • 29-30 Juni 2022,Surabaya
Juli

  • 07-08 Juli 2022,Bandung
  • 14-15 Juli 2022,Yogyakarta
  • 21-22 Juli 2022, Surabaya
  • 28-29 Juli 2022,Jakarta
Agustus

  • 04-05 Agustus 2022,Yogyakarta
  • 11-12 Agustus 2022, Surabaya
  • 18-19 Agustus 2022,Jakarta
  • 25-26 Agustus 2022,Bandung
September

  • 08-09 September 2022,Jakarta
  • 15-16 September 2022,Yogyakarta
  • 21-22 September 2022,Bandung
  • 28-29 September 2022, Surabaya
Oktober

  • 06-07 Oktober 2022,Jakarta
  • 13-14 Oktober 2022,Yogyakarta
  • 20-21 Oktober 2022,Surabaya
  • 27-28 Oktober 2022,Bandung
November

  • 03-04 November 2022, Surabaya
  • 10-11 November 2022,Jakarta
  • 17-18 November 2022,Bandung
  • 24-25 November 2022,Yogyakarta
Desember

  • 08-09 Desember 2022,Bandung
  • 15-16 Desember 2022,Malang
  • 22-23 Desember 2022,Yogyakarta
  • 29-30 Desember 2022,Jakarta


training gmp

 

training gmp 17-18 januari 2017